【グルメ・料理】カテゴリー記事一覧

新着記事

東京の一色建築設計事務所時代に設計を担当した住まい。 私の学生時代に住んでいたアパートと同じ駅ということで、 何だか運命的な住まい手との出会いでした。 その後もご家族とのお付き合いが続いて、 何かと東京出張のおりに泊めて頂いておりました。 それから2...

静岡とんかつの名店といえば、 誰もが知っている蝶屋。 ご兄弟のお店で、6坪の細長い狭いお店は カウンターがメインで、 奥に行くには手前の人が椅子をできるだけ引いて・・・ という皆さんで気遣いをするお店ですが、 数多くの著名人も訪れる確かな味と値段で、 私...

黒越シェフの宮島 レ・クロ

先月の広島帰省のおりに訪れました さだまさしさんの同級生・黒越シェフの『黒きん』 http://atelier-m-architects.at.webry.info/201708/article_3.html 今月の帰省では、久しぶりに宮島に行くので、 宮島 レ・クロへお邪魔しました。 http://lesclos.jp/miyajima_...

さだまさしの詩島と広島・鉄板焼 黒きん

さだまさしの詩島では、さださん高校時代の同級生の方々に、 引っ越しのお手伝いをしていただきました。 皆さん、若い頃からさださんと詩島へ集まって、 旧交を温めていたということですが、 今回も、それぞれ遠方より集まっていただき、 詩島の各施設の荷物の整理...

20130618-三原クリームパン00.jpg

創業80年とのことですが、 わしらの時代には、これは無かったのぉ。。。 広島みはらの八天堂・くりーむパン。 http://hattendo.jp/ カスタード、生クリーム、小倉、抹茶、チョコレート の五種類を冷やしていただきます。 中のクリーミィさと外側のしっとり感。 ちょ...

12上板橋.jpg

大学四年生の卒業設計の没頭した風呂なしアパート。 入所6年目に、初めてチーフとして、 最後まで設計・監理をおこなったお住まい。 そのお住まいを22年後にリフォーム。 いろいろな人生と縁が、不思議に交錯する上板橋。 駅を挟んで南と北で、 学生時代と社会人時代...

リンゴ煮11.jpg

最近の家人の手作り料理・・・、 う〜ん、こう書きますといつもはチン?と勘違い・笑。 facebookでお披露目することが多くなり、 ほとんどブログに登場することがなくなりました。 やっぱりfacebookのリアルな反応が受けます。 パンやスコーンは、やはり焼きたてが美...

カツオ.jpg

出刃包丁を用意して、待ってください・・・、 物騒な話題ではなくて、カツオ送付元からのアドバイス・笑。 ちょうどおろしたてのステンレス包丁を片手に、 思いっきり良く、バッサ、バッサと切り裂く家人。 う~ん、やるもんです。 しかし、その真剣な姿には鬼気迫る...

八丈島カツオ11.jpg

富山方面出張中に入りました、 懐かしい八丈島の建て主さんからの、 一通のメール。 松永さん、カツオ1本送りますが、 大丈夫でしょうか・・・ええっ...(@_@;)驚。 いや、本当ならこんな嬉しいことはありません。 その前に、まるまる1本のカツオを、家人はどう取...

伊勢海老セミエビ.jpg

地方ロケで楽しみなのは食事。 その土地の郷土料理は、やはりいい・・・、 というところは、ツッコミどころですが・苦笑。 八丈島は、やはり新鮮な刺身を中心に、 それをヅケにした島すしと 繁殖力旺盛・栄養価満点の明日葉。 引っ越し業者のいない八丈島では、 ...

«Prev1 2 3 4 5Next»

人気記事ランキング

  1. 富川BA101.jpg
  2. やん小1.jpg
  3. タラコウニイカ1.jpg
  4. 富士物語ま1.jpg
  5. マグロ贅沢丼1.jpg
  6. 20130618-三原クリームパン00.jpg
  7. しらすくじら1.jpg
  8. 磯貝目黒11.jpg
  9. 三角錐ティーパック1.jpg
  10. やまや唐揚11.jpg
  11. 揚げもみじ01.jpg
  12. うな天外観1.jpg
  13. カクテル1.jpg
  14. キャンプカレー1.jpg
  15. 服部屋敷1.jpg
  16. 厨房ダクト1.jpg
  17. カツオ.jpg
  18. カンパチ兜酒蒸1.jpg
  19. サーモン丼1.jpg
  20. マグロハンバーグ定食1.jpg
  21. 名物料理1.jpg
  22. くらさわや11.jpg
  23. 焼酎1.jpg
  24. 馬肉料理1.jpg
  25. 12上板橋.jpg
  26. 千福大吟醸1.jpg
  27. リンゴ煮11.jpg
  28. 東京トンテキ31.jpg
  29. 伊勢海老セミエビ.jpg